こんにちは。ユニオンホテルの庄司です。
皆さん、「EAT LOCAL KOBE」をご存知ですか？
神戸市内で生産されている季節の食材を紹介し、誰がつくっているのか、
どこで買えるのかというわかりやすい情報を発信し、
市民、生産者、レストランのシェフなどの多くの皆様と一緒に
戸の地産地消をすすめていく活動です！
現在毎週土曜日、東遊園地でファーマーズマーケットを開催しています。
「生産者と消費者を継続的につなぐ」ことをコンセプトにしたマーケットで、
神戸市内で生産されている季節の食材を購入するだけでなく、
農業や食について学んだり、販売している野菜の料理をその場で食べたりできるので、
神戸における地産地消を身近に感じていただけます。
是非皆さん、訪れてください！